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Deportes

El fútbol une culturas a través de la comida previo al mundial

Cocineros vestidos con uniformes de equipos de varias selecciones preparan Rujak Uleg, una ensalada tradicional de Indonesia a base de hocico de res y verduras, durante el «Festival de la Historia del Rujak Uleg» para dar la bienvenida a la próxima Copa Mundial de la FIFA 2026.

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Publicado el 15 mayo 2026 - 17:00
Equipos- Futbol- Uniforme- Indonesia- Platillo-Rujak Uleg-Res- Copa Mundial- FIFA 2026
El Rujak Uleg (también conocido comúnmente como Rujak Cingur en su variante más famosa) Foto EDH/ AFP
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Para la preparación de este platillo tradicional los equipos tenían como requisito lucir los mejores atuendos futbolísticos.
Foto EDH/ AFP
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A pesar que Indonesia no clasificó a la Copa Mundial de la FIFA 2026, ellos desde ya disfrutan la fiebre del fútbol.
Foto EDH/ AFP
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El Rujak Uleg es una ensalada tradicional de Java Oriental, en Indonesia, reconocida por su combinación de sabores intensos y texturas contrastantes.
Foto EDH/ AFP
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El ingrediente esencial es el cingur (hocico o labio de vaca cocido).
Foto EDH/ AFP
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Además lleva verduras frescas y una salsa espesa de cacahuete y pasta de gambas.
Foto EDH/ AFP
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Se suele servir con lontong (pastel de arroz), tofu frito y tempeh frito.
Foto EDH/ AFP
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La mesa de los participantes se encuentra acondicionada con ambiente de cara al mundial. Según los registros históricos de Surabaya, este platillo se remonta a la década de 1930. Foto EDH/ AFP
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Estos participantes no eligieron los uniformes de los equipos sino las banderas de los países que estarán en el mundial de fútbol 2026.
Foto EDH/ AFP
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El uniforme de la selección de Alemania no podía faltar en esta celebración. Cabe destacar que este platillo se vende en puestos de comida callejera, mercados tradicionales y restaurantes locales en todo Java Oriental. Foto EDH/ AFP

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