Una variedad de tamales estarán a la venta para los turistas locales y extranjeros. Foto / Jessica Orellana
Emprendedores se alistan para recibir a cientos de visitantes en su tradicional Festival del Tamal, que se celebrará el próximo domingo 21 de septiembre.
Reconocido como “la cuna del tamal”, este distrito ofrecerá a turistas nacionales y extranjeros más de 20 variedades de este platillo típico.
Desde los clásicos de gallina, chompipe, pato, pisques y elote, hasta opciones únicas como tamales de pescado, elote con frijol y chile, azúcar con piña, costilla de cerdo, loroco con chile, queso con loroco, frijol blanco, frijol con chipilín, así como los emblemáticos nixtapite y ticuco, que son parte de la identidad culinaria de la zona.
La jornada dará inicio a las 8:00 de la mañana e incluirá no solo la oferta gastronómica, sino también exposición y venta de artesanías, presentaciones artísticas y culturales, y actividades recreativas para todas las edades.
La cita es frente a la Alcaldía de San Pedro Perulapán.
