El Banco Central de Reserva (BCR) publicó las nuevas cifras relacionadas con la inflación en el país, las cuales arrojan que, en octubre, los alimentos alcanzaron su tasa inflacionaria más alta de los últimos tres años.

La cifra da cuenta de cómo los conflictos externos han afectado directamente distintos rubros de la economía en el país, pero principalmente el que se relaciona con los productos de consumo como los alimentos y las bebidas no alcohólicas, los cuales han subido de precio considerablemente en lo que va de 2026.

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Puntualmente, la tasa de inflación para este rubro alcanzó un 5.06% en octubre, lo que significa que en ese mes los precios de la comida se volvieron, precisamente, más del 5% más caros que en el mismo mes del año pasado.

Esto puede observarse a cabalidad en los datos del Índice de Precios al Consumidor (IPC), un indicador que se encarga de medir el comportamiento de los precios mes a mes en el país. Por ejemplo, el IPC de los alimentos se colocó en octubre de 2025 en 156.13 puntos, mientras que para octubre de 2026 el índice llegó a los 164.03 puntos, lo que indica que en todo el año los precios han ido en aumento de forma progresiva.

El comportamiento inflacionario de la comida puede notarse en otro indicador, como lo es la Canasta Básica Alimentaria (CBA), la cual, en el área urbana, llegó a los $269.15 en septiembre, su precio más alto desde 2001, año en el que se estableció el cálculo actual.

La inflación general también subió

Además de la inflación en los alimentos, el porcentaje general de la canasta de bienes y servicios en el país también aumentó en octubre, alcanzando una tasa de 3.91%, la más alta registrada en lo que va del año.

Dentro de todos los rubros, fue el del transporte el que presentó la tasa más elevada con un 10.63%, seguido por el de los alimentos, ya mencionado, y el de restaurantes y hoteles, con un 4.61%.

El hecho de que los rubros alimenticios y de transporte sean los que reflejen las mayores tasas no es una coincidencia, pues ambos sectores son altamente dependientes del mismo recurso: los combustibles. Tras el estallido de la guerra en Irán, a finales de febrero, todos los productos derivados del petróleo sufrieron fuertes y agresivos aumentos, lo que ha provocado que suban los costos en distintas áreas productivas.

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Para el caso de los alimentos, su efecto surge de la dependencia que este sector tiene del transporte de carga para poder llegar a los consumidores, por lo que una subida fuerte de los combustibles, por lo general, termina afectando los precios finales de la comida que las personas adquieren.

Asimismo, el IPC general volvió a romper su propio récord al alcanzar los 136.39 puntos, una cifra nunca alcanzada desde que existe el registro actual (2009). En el año en que se instauró, el IPC para todo el conjunto de bienes y servicios equivalía a 100, por lo que cualquier variación, principalmente hacia el alza, se suma a ese valor.

Con el IPC actual, los bienes y servicios que son contemplados dentro del cálculo del Índice registran un encarecimiento de hasta 36.09% con respecto a 2009 o, dicho de otra forma, los precios ahora son más del 36% más caros que hace 16 años.