Federico Bolaños, salvadoreño creador de la segunda mejor coffee shop de la región, llega a Guatemala
Tras conquistar el segundo puesto regional entre 4,600 establecimientos, Federico Bolaños presentará en Guatemala las tendencias que llevaron a Alquimia Coffee a la cima del café de especialidad mundial
Federico Bolaños sigue brillando a nivel internacional con su Alquimia Coffee, todo un orgullo nacional. Foto: imagen de carácter ilustrativo y no comercial / https://www.instagram.com/alquimiacoffee/
El café salvadoreño vive un momento histórico, y su máximo exponente actual, Federico Bolaños, se prepara para compartir los secretos detrás de este éxito.
El fundador de Alquimia Coffee aterrizará en Ciudad de Guatemala este próximo viernes 17 de abril para ofrecer una conferencia magistral en la Expo HORECA, el evento más importante del sector de hoteles, restaurantes y cafés de la región.
La llegada de Bolaños a tierras guatemaltecas no es casualidad. Su proyecto, Alquimia Coffee, ha sacudido la industria recientemente al posicionarse en el puesto número 2 del prestigioso ranking de las mejores cafeterías de Norteamérica, Centroamérica y el Caribe.
Este reconocimiento no es menor: la marca salvadoreña logró sobresalir entre más de 4,600 establecimientos, superando a gigantes del mercado en Estados Unidos, Canadá y México.
Además, Alquimia ha logrado ubicarse en el Top 3 mundial del listado The World’s 100 Best Coffee Shops, consolidando a El Salvador no solo como productor de excelencia, sino como un líder en la experiencia de consumo de lujo.
Durante su intervención, titulada Tendencias en cafeterías de especialidad, programada para las 2:50 p.m., Bolaños desglosará la visión que transformó el concepto de «ir a tomar un café» en un proceso sensorial elevado.
Esta filosofía es la que define a sus baristas como «alquimistas», expertos encargados de guiar al cliente por un recorrido donde se elige la finca, la región (como Santa Ana o Chalatenango) y el perfil de sabor, asegurando que el café 100% salvadoreño sea el protagonista absoluto.
El triunfo de Alquimia Coffee pone a El Salvador en el mapa internacional de las mejores experiencia de coffee shop. Foto: Instagram @alquimiacoffee / Archivo EDH
Para la diáspora salvadoreña, el éxito de Alquimia Coffee representa un motivo de orgullo nacional. El reconocimiento otorgado por profesionales internacionales valida el esfuerzo de una industria que busca proyectar a El Salvador como un destino de turismo gastronómico de clase mundial.
La participación de Bolaños en Expo HORECA Guatemala es una oportunidad imperdible para emprendedores, baristas y entusiastas del grano de oro que buscan entender hacia dónde se dirige el mercado. En un entorno cada vez más competitivo, Alquimia ha demostrado que la clave reside en:
La ejecución técnica precisa.
La conexión directa con el productor.
La creación de una narrativa auténtica que honre el origen.
Alquimia Coffee sigue cosechando triunfos fuera de las fronteras patrias. Foto: EDH Archivo
DETALLES DEL EVENTO
Si te encuentras en Guatemala o sigues de cerca la evolución del café de especialidad, esta es la cita clave:
Evento: Expo HORECA Guatemala 2026.
Conferencia: Tendencias en cafeterías de especialidad.
Ponente: Federico Bolaños (Fundador de Alquimia Coffee).
Fecha: Viernes 17 de abril.
Hora: 2:50 p.m.
Alquimia Coffee continúa consolidando su huella, demostrando que con innovación y respeto por la raíz, el café salvadoreño no tiene fronteras.
