Las próximas semanas son cruciales para la producción agrícola en el país, ya que son pocas las que quedan antes de que dé inicio el período seco influenciado por la presencia del fenómeno de El Niño, el cual provocaría una canícula prolongada que podría extenderse hacia finales de 2026, de acuerdo con los pronósticos de organismos internacionales.

Con respecto a esto y el riesgo que supone esta situación para el rubro agrícola en el país, el coordinador nacional de la Mesa Agropecuaria Rural e Indígena, Mateo Rendón, apuntó que los efectos negativos no solo pesarán sobre la producción de granos básicos, sino también sobre la ganadería, la cual es necesaria tanto para la producción de lácteos como para la producción de carne.

Según Rendón, “cuando hay sequía el ganado sufre un estrés hídrico horrible”, pues es cuando sus necesidades de alimento y agua aumentan. En este sentido, también señala que el problema no solo es la falta de agua, sino también las altas temperaturas.

El representante de la gremial agrícola confirma que en el oriente del país han registrado temperaturas de hasta 42 °C, las cuales terminan por afectar al ganado que se mantiene bajo el sol y también a las plantas de los diferentes cultivos.

Lo anterior implicaría, además, que se reduzca la producción de alimentos provenientes del ganado pues, según el productor agropecuario, estas condiciones provocan que “el ganado que da leche, da menos leche, el que se destina para la carne, pues da menos carne”.

No hay que sembrar sin un sistema de riego

El coordinador de la Mesa Agropecuaria, quien estuvo en la entrevista matutina de la Telecorporación Salvadoreña, también abordó lo relacionado con el ciclo agrícola actual, el cual inició temprano este año en algunas zonas del país a raíz de una serie de recomendaciones que hizo el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) como una forma de prevenir los estragos de El Niño.

En este sentido, Rendón explica que, aunque se espera una serie de días continuos con lluvia durante junio, hay una alta probabilidad de que las plantas no se desarrollen debido a que no se acumulará la cantidad de lluvia necesaria para el fortalecimiento de los cultivos. Por ejemplo, explicó que si se siembra maíz hoy, las plantas recibirían solo unos 30 días de lluvia, cuando lo necesario son hasta 75 días de lluvia para que el cultivo se desarrolle plenamente hasta su etapa de maduración.

Por ello, recomendó a los productores que aprovechen las lluvias de junio pero, además, sugirió que se preparen con reservorios de agua o sistemas de riego para hidratar los  cultivos cuando inicie la canícula en julio. En este sentido, afirmó que “no se debe sembrar en lo seco bajo ninguna circunstancia” o si no se tiene la capacidad de irrigar las plantaciones con los sistemas antes mencionados.

Aún así, Rendón asegura que hay optimismo en el sector, y apunta que a la fecha ya hay sembradas hasta 135,000 manzanas de maíz y hasta 30,000 de frijol, algo que permitiría que se garantice una buena proporción de la producción de granos que necesita el país.