Los espacios de encuentro comunitario se llenarán de color y folclore este fin de semana. La Secretaría de Prensa de la Presidencia ha extendido una invitación abierta y gratuita para que las familias salvadoreñas asistan al Festival de la piña y la palanca.

El evento se llevará a cabo el próximo domingo 24 de mayo en las instalaciones de la ex Casa Presidencial, ubicada en el histórico barrio de San Jacinto, San Salvador.

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El festival busca resaltar elementos tradicionales muy arraigados en la cultura popular de nuestro país. Uno de los componentes principales de esta celebración es la exhibición de las tradicionales «palancas de fruta», una festividad que se celebra con gran fervor durante el mes de mayo en San Juan Nonualco de La Paz. También se realiza en Santa María Ostuma, en el mismo departamento.

Esta arraigada tradición, que amalgama elementos de la herencia indígena y católica, posee un profundo significado espiritual y social: simboliza la gratitud de los pobladores por la fertilidad de la tierra y la abundancia de las buenas cosechas.

La preparación de las palancas es un esfuerzo netamente comunitario. A lo largo de varios meses, los miembros de la localidad donan y preparan meticulosamente las estructuras decoradas con las frutas.

El sentido de comunión se consolida al finalizar los recorridos y los actos religiosos tradicionales, momento en el cual todas las frutas recolectadas se reparten y se comparten alegremente entre los asistentes.

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¿POR QUÉ DEBES CONSUMIR LA PIÑA?

Además de ser un ícono de nuestra identidad culinaria y festiva, la piña (Ananas comosus) es una fruta tropical sumamente bondadosa para el organismo.

Incorporarla en la dieta diaria aporta notables beneficios a la salud, siempre y cuando no existan restricciones médicas o enfermedades específicas que impidan su consumo.

Altamente nutritiva: contiene una enorme riqueza de compuestos benéficos y antioxidantes, como flavonoides y compuestos fenólicos que combaten el daño celular.

Destaca especialmente por su aporte de vitamina C —esencial para el sistema inmune y la absorción de hierro—, así como de vitamina B6, manganeso, cobre, magnesio y potasio.

Aliada de la digestión: es una fuente natural de fibra y posee un grupo de enzimas digestivas conocidas como bromelina. Estas enzimas ayudan a descomponer las moléculas de proteína, facilitando el trabajo del intestino delgado y aliviando la digestión de comidas pesadas como carnes.

Propiedades antiinflamatorias: gracias a la acción de la bromelina, su ingesta regular se asocia con el fortalecimiento de las defensas y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas causadas por la inflamación.

Incluso, estudios señalan que ayuda a aminorar el dolor en casos de artritis y contribuye a acelerar los tiempos de recuperación tras cirugías o entrenamientos físicos intensos.

No lo dudes, disfruta de este dulce festival junto a esas personas especiales y descubre todas las bondades de este delicioso cítrico.