La soya sostenible cultivada en Estados Unidos se ha convertido en un insumo estratégico por su aporte nutricional y por la estabilidad que ofrece a las cadenas productivas vinculadas a la alimentación humana y animal. Su uso contribuye a fortalecer procesos industriales que dependen de un suministro constante y de estándares de calidad consistentes.

Hablar de seguridad alimentaria implica pensar en insumos que aporten nutrición, cuiden el planeta y fortalezcan la cadena productiva. En ese sentido, la soya sostenible de Estados Unidos impulsa el desarrollo del sector agroalimentario regional, integrándose de manera eficiente a los sistemas productivos y aportando valor a cada eslabón de la cadena”, explicó Luis Bustamante, líder de sostenibilidad para Latinoamérica de U.S. Soybean Export Council (USSEC).

La producción de soya, por las familias agricultoras en Estados Unidos se rige por prácticas agrícolas responsables que favorecen su disponibilidad incluso en contextos desafiantes. Esta condición permite que industrias del sector alimentario cuenten con un insumo seguro para la elaboración de aceites, lecitinas y otros derivados que forman parte de la alimentación cotidiana de miles de hogares.

El impacto del grano también se extiende a la nutrición animal. En sectores como la avicultura, la porcicultura y la acuicultura, la soya es un componente esencial por su alto contenido proteico y su capacidad de apoyar dietas balanceadas que favorecen el desarrollo y la sanidad de las especies.

“Su perfil nutricional la convierte en un ingrediente fundamental para aves, cerdos y peces. Esto se traduce en cadenas productivas más eficientes y en una oferta de alimentos nutritivos y asequibles que responde a las necesidades del mercado local”, señaló Grecia Delgado, líder de mercado de USSEC para El Salvador, Honduras y Nicaragua.

Un aporte completo

La producción de carne saludable y de calidad no solo abastece el consumo interno, sino que también genera un impacto económico relevante en comunidades rurales, plantas de procesamiento y redes de distribución, consolidándose como un motor de desarrollo para el país.

Desde el punto de vista nutricional, la soya aporta aminoácidos esenciales, grasas saludables, vitaminas del complejo B y minerales clave que contribuyen al crecimiento, la energía y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Este perfil la posiciona como un insumo relevante dentro de las estrategias que buscan mejorar la calidad de la alimentación.

Respaldada por investigación, tecnología y un sistema agrícola robusto, la soya sostenible estadounidense mantiene un flujo constante hacia los mercados, lo que facilita la planificación industrial y la elaboración de alimentos nutritivos. Su disponibilidad favorece la diversificación de fuentes de proteína vegetal y se alinea con iniciativas nacionales e internacionales orientadas a promover sistemas alimentarios más responsables y resilientes.

Sustainable U.S. Soy es la marca que promueve la soya estadounidense producida bajo prácticas agrícolas responsables, verificadas por el Protocolo de Garantía de Sostenibilidad de la Soya (SSAP). Esta iniciativa garantiza que la soya se cultiva con menor impacto ambiental, mejorando el uso de recursos y promoviendo prácticas agrícolas sostenibles para la alimentación y el futuro del planeta, permitiendo a los clientes demostrar su compromiso con la sostenibilidad.  https://ussoy.org

Por su parte, el Consejo de Exportación de Soya de EE. UU. (USSEC) promueve la soya estadounidense en todo el mundo. A través de la innovación, la sostenibilidad y las asociaciones, conectamos a los agricultores con los mercados globales. Los miembros del USSEC representan la cadena de suministro de la soya, incluidos los agricultores, procesadores, transportistas de productos básicos, comerciantes, empresas agrícolas aliadas y organizaciones agrícolas estadounidenses. USSEC está financiado por el programa de contribuciones voluntarias de la soya estadounidense, los fondos de contrapartida del Servicio Agrícola Exterior (FAS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y la industria. https://ussec.org/