El viceministro del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Óscar Domínguez, informó que, bajo el Programa de Aumento a la Producción y en la actual «siembra de primera», las proyecciones oficiales apuntan a cosechar más de 11 millones de quintales de maíz y cerca de 900,000 quintales de frijol en el país.

De acuerdo con los datos publicados por el funcionario, estas proyecciones de granos básicos corresponden a un área cultivada de 132,000 manzanas de maíz y 32,000 manzanas de frijol. En ambos casos, las labores de siembra se concentraron entre finales de abril y principios de mayo para aprovechar las lluvias de transición, combinadas con sistemas de riego auxiliar.

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Rendimiento por manzana y uso de tecnología del cultivo de frijol y maíz

El viceministro detalló que los cultivos se encuentran actualmente en fases de inicios de cosecha y áreas ya en recolección, logrando rendimientos que oscilan entre los 80, 90 y hasta 120 quintales por manzana para el maíz, mientras que para el frijol se estiman entre 27 y 35 quintales por manzana.

«Tanto en la siembra de maíz como en la de frijol se han utilizado semillas de alta genética, tolerantes a la sequía y de alto rendimiento», aseguró Domínguez.

El funcionario agregó que las decisiones técnicas de los agricultores influyeron en el estado actual de las plantaciones:

«Gracias a Dios, todos los productores del Programa confiaron y muchos más también actuaron a tiempo, acatando las recomendaciones técnicas que dimos. Hoy, esa decisión informada se traduce en miles de manzanas con plantaciones sanas, vigorosas y bien desarrolladas, que ya proyectan una buena cosecha de excelente calidad».

Para el control de los cultivos, el MAG emplea un sistema de monitoreo satelital con tecnología de Google, respaldado por el trabajo de campo de especialistas del ministerio y del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA).

Además, en el rubro de hortalizas, el programa registra 3,600 manzanas con riego y 1,522 estructuras protegidas que combinan el manejo convencional con prácticas agroecológicas.

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Cooperación internacional por la seguridad alimentaria

El reporte oficial señala el apoyo de organismos internacionales como el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Programa Mundial de Alimentos (WFP, por sus siglas en inglés).

Al respecto, la representación en El Salvador del Programa Mundial de Alimentos (WFP_SV) publicó un mensaje en la red social X destacando la colaboración institucional en el sector agropecuario:

«¡Sumando esfuerzos por la seguridad alimentaria! WFP trabaja en equipo con @FAOElSalvador y @AgriculturaSV para apoyar a los pequeños agricultores. El monitoreo satelital y los pronósticos nos permiten tomar decisiones técnicas a tiempo para cosechas exitosas», consignó el organismo.

Tras los resultados de la siembra de primera, el viceministro Domínguez indicó que el sector agrícola avanza hacia la preparación de cerca de 40,000 manzanas adicionales destinadas a la segunda siembra.