Las exportaciones salvadoreñas de café cerraron el primer semestre de 2026 con ingresos de hasta $146.9 millones, el segundo monto más alto registrado para un primer semestre desde 2013, un resultado que ha sido impulsado tanto por un mayor volumen de ventas como por los altos precios que el grano mantiene en el mercado internacional. En ese comportamiento que ha reflejado el «grano de oro» salvadoreño, los destinos de estas exportaciones han sido variados durante la primera mitad del año, aunque con un claro dominante entre los principales compradores.

Puede interesarle: Las exportaciones de café alcanzan su mayor valor desde 2013

Puntualmente, Estados Unidos fue el país que más compró café salvadoreño entre enero y junio de 2026, con un monto de hasta $90.8 millones, equivalentes a 13.48 millones de kilogramos, cifras que representan alrededor del 62 % del valor total exportado por el país durante el semestre. Ningún otro mercado se acerca a ese nivel de compras, ya que el segundo lugar lo ocupa Bélgica con poco más de $11.6 millones, es decir, menos de la octava parte de lo adquirido por el mercado estadounidense.

Muy por detrás aparecen Italia, con $6.2 millones; Reino Unido, con $5.4 millones; Alemania, con $4.4 millones; Arabia Saudita, con $4.3 millones, y Japón, con $4.2 millones, países que completan el grupo de los principales compradores del café salvadoreño durante el primer semestre. También destacan Australia, con $3.4 millones; Canadá, con $3.3 millones, y Corea del Sur, con poco más de $2 millones.

Los datos del Banco Central de Reserva también muestran que el café salvadoreño llegó a otros mercados que, aunque todavía representan una porción menor de las exportaciones, mantienen una demanda creciente. Entre ellos figuran Sudáfrica, con compras por $1.47 millones; Holanda, con casi $993,000 entre café oro y café pergamino; México, con $909,527, y China, con $532,727.

La mayor parte de las exportaciones corresponde al café oro, el cual acumula prácticamente todo el valor vendido al exterior. Sin embargo, los datos también incluyen envíos de café pergamino, café tostado, café descafeinado y otros productos derivados, aunque en cantidades mucho menores.

Además: «Sin combustible, sin comida»: Por qué el petróleo influye tanto en la producción de alimentos

Representantes del sector exportador en el país han atribuido el buen momento de las ventas de café salvadoreño a la fuerte demanda internacional, que continúa por encima de la oferta disponible, un escenario que ha mantenido elevados los precios del café y ha permitido que El Salvador incremente los ingresos obtenidos por sus ventas al exterior.