El presidente de la Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (CAMPO), Luis Treminio, señaló ayer en una entrevista del programa Criterios que aún persiste el riesgo de que la producción agrícola del presente ciclo enfrente un déficit con respecto a la demanda nacional.

La semana pasada, tanto el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), así como representantes de algunas organizaciones de productores agrícolas, explicaron que algunas medidas que tomaron en abril permitieron que la producción de granos fuera suficiente para solventar el consumo nacional.

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Puntualmente, los productores afirmaron que ya tienen garantizados hasta 12 millones de quintales de maíz y hasta un millón de quintales de frijoles, algo que consideran suficiente para alimentar a la población debido a que la dieta de los salvadoreños ha cambiado y que la demanda ya no es igual que en años anteriores.

No obstante, un informe publicado en 2025 por el Banco Mundial, y el cual retoma cifras del mismo Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), arroja que el consumo de maíz blanco en el país alcanzó en 2023 la cifra de hasta 22 millones de quintales, es decir, que la producción actual que han confirmado los productores, y que coincide con las previsiones del MAG, estaría hasta en 10 millones de quintales por debajo de lo necesario.

Por su parte, CAMPO maneja cifras más prudentes y establece la proyección de consumo de ese tipo de grano en 18 millones, aproximadamente, una cifra que de igual forma supera a los 12 millones que, según el MAG y las asociaciones de agricultores, se producirán durante este año.

En este sentido, Treminio afirmó que las cifras relacionadas con el consumo podrían no estar en sintonía con la realidad, y apuntó que «creemos que disfrazar números o maquillar informes no resuelve el problema».

El problema al que hace alusión el representante de la gremial es, precisamente, la base que ha llevado a que otras organizaciones campesinas y el MAG hayan recomendado modificar el calendario agrícola para iniciar la siembra en abril, es decir, la influencia del fenómeno de El Niño y la ya anunciada sequía, la cual podría afectar al país de manera grave en los próximos meses, aunque su impacto ya se está percibiendo en algunas zonas del país, principalmente en el oriente salvadoreño.

Asimismo, el presidente de CAMPO cuestionó otras de las cifras que han compartido las organizaciones que han estado trabajando junto con el MAG en el programa Fomento a la Producción, las cuales señalaron que la producción agrícola de este año estpa garantizada debido a que se espera un promedio de producción de hasta 90 quintales de maíz por cada manzana de terreno cultivada. Según sus estimaciones, a la fecha ya hay 135,000 manzanas de terreno cultivadas de maíz y que pronto serán cosechadas.

De acuerdo con Treminio, ese rendimiento es «técnicamente imposible» debido a que, históricamente, en el país casi siempre se ha logrado producir un promedio de 45 quintales por cada manzana. En este sentido, apunta que otro factor que imposibilita ese rendimiento es que «estamos en un año atípico, con sequía y algunas zonas del país donde no ha llovido nada», y explica que incluso en años anteriores, sin la influencia de El Niño, se logró un promedio de producción por manzana tan alto como el previsto para el ciclo actual.

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Pese a las discrepancias entre organizaciones como CAMPO y otras que han venido trabajando junto al MAG, la realidad es que la producción agrícola en el país se enfrenta a un escenario de riesgo debido a la influencia de la canícula prolongada a causa de El Niño, algo que se suma también a las presiones inflacionarias causadas por las tensiones geopolíticas en Irán, lo cual ha incrementado el precio de los combustibles, del rubro del transporte y también de los fertilizantes, algo que ya impactó en los precios de los alimentos y que podría empeorar en los próximos meses, según organismos internacionales.

Algunas familias del país, de hecho, ya están enfrentando cada vez más dificultades vinculadas con el encarecimiento de los insumos y de la comida, lo que podría provocar que la inseguridad alimentaria en el país aumente.