La Embajada de El Salvador en Corea del Sur, en conjunto con la Asociación de Salvadoreños en ese país, desarrolló una sesión especial de preparación de café (brewing), dirigida a la comunidad salvadoreña residente, como parte de los esfuerzos por fortalecer la identidad cultural en el exterior.
La actividad se llevó a cabo en las instalaciones diplomáticas y estuvo a cargo del barista salvadoreño Byron Meléndez, quien impartió una clase práctica sobre el método V60, reconocido por resaltar los perfiles y cualidades del café de especialidad.
Durante la jornada, los asistentes no solo aprendieron sobre técnicas de preparación, sino que también participaron en una degustación de café salvadoreño, destacando la calidad de uno de los productos más emblemáticos del país.
El embajador de El Salvador en Corea del Sur, Federico Guerrero, subrayó la importancia de este tipo de iniciativas. “El café es parte esencial de nuestra identidad como salvadoreños y un puente natural para conectar con nuestra diáspora y con otras culturas. A través de espacios como este, fortalecemos nuestros lazos y proyectamos lo mejor de El Salvador en el exterior”, expresó.
Por su parte, la vicepresidenta de la Asociación de Salvadoreños en Corea del Sur, Paola Guardado, destacó el valor de estas actividades para la comunidad. “Nos permiten sentirnos más cerca de casa. Compartir nuestras tradiciones, como el café, en comunidad es una forma de mantener viva nuestra cultura y transmitirla a nuevas generaciones”, afirmó.
La Embajada reiteró su compromiso de continuar impulsando iniciativas que promuevan la cultura salvadoreña y fortalezcan los vínculos con la diáspora en Corea del Sur, utilizando elementos representativos como el café para proyectar la identidad nacional a nivel internacional.
