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Platillos con aromas y sabores que te llevan al Mercado Nocturno de Nahuizalco

En Nahuizalco, Sonsonate, no se detiene el comercio por la noche, que es cuando se aprovecha para vender la gastronomía típica del país

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Publicado el 24 abril 2026 - 15:43
JR Mercado Nocturno Nahuizalco- Platillos- Dulces- Saldos- Pan Dulces
A las tres de la tarde, cuando el sol aún golpea con fuerza las calles del distrito de Nahuizalco, en el departamento de Sonsonate, comienzan a llegar las primeras siluetas cargadas de canastos, ollas y mesas plegables Foto EDH/ Jorge Reyes
JR Mercado Nocturno Nahuizalco- Platillos- Dulces- Saldos- Pan Dulces
Una tradición que, pese al paso del tiempo, se niega a desaparecer: el Mercadito Nocturno en Nahuizalco, Sonsonate, donde hay una variedad de comida preparada como el pollo para panes rellenos.
Foto EDH/ Jorge Reyes
JR Mercado Nocturno Nahuizalco- Platillos- Dulces- Saldos- Pan Dulces
Ubicado en las afueras del mercado municipal, este concurrido espacio cobra vida conforme el día se apaga. Uno de los platillos que puedes encontrar son los panes con pollo.
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JR Mercado Nocturno Nahuizalco- Platillos- Dulces- Saldos- Pan Dulces
Lo que durante la mañana es tránsito común y un mercado popular, al caer la tarde se transforma en un escenario vibrante donde las vendedoras ofrecen los ricos platillos.
Foto EDH/ Jorge Reyes
JR Mercado Nocturno Nahuizalco- Platillos- Dulces- Saldos- Pan Dulces
Poco a poco, los comerciantes, en su mayoría mujeres, acomodan sus productos con la precisión de quien ha repetido ese ritual durante años, incluso generaciones.
Foto EDH/ Jorge Reyes
JR Mercado Nocturno Nahuizalco- Platillos- Dulces- Saldos- Pan Dulces
Los tradicionales tamales es una de las comidas típicas que se puede encontrar. En cada rincón del mercadito hay una historia que contar, mujeres que heredaron recetas, hombres que aprendieron el oficio con el paso de los años, familias que han hecho de este espacio su sustento y su identidad.
Foto EDH/ Jorge Reyes
JR Mercado Nocturno Nahuizalco- Platillos- Dulces- Saldos- Pan Dulces
No es solo un lugar para vender, es un punto de encuentro donde la tradición se cocina a fuego lento.
Foto EDH/ Jorge Reyes
JR Mercado Nocturno Nahuizalco- Yuca- Pan Dulce-Yuca
Los aromas de fritada en salsa, frijoles fritos y arroz blanco se mezclan con el del pan dulce recién expuesto. Más allá, el crujir del pescado frito y las patas de pollo doradas invitan a detenerse. Hay panes con pollo, carne guisada y, como emblema del lugar, la yuca salcochada, que se sirve caliente, acompañada de curtido y chicharrón.
Foto EDH/ Jorge Reyes
JR Mercado Nocturno Nahuizalco- Platillos- Dulces- Saldos- Pan Dulces
El mercadito no se limita a una sola área del centro del distrito, se extiende hasta los alrededores del parque central, donde otros puestos ofrecen comida casera, pupusas y platillos típicos que complementan la oferta gastronómica.
Foto EDH/ Jorge Reyes
JR Mercado Nocturno Nahuizalco- Platillos- Dulces- Saldos- Pan Dulces
En el lugar se encuentra una variedad de comida y para un antojo, como el pan dulce.
Foto EDH/ Jorge Reyes
JR Mercado Nocturno Nahuizalco- Platillos- Dulces- Saldos- Pan Dulces
Los clientes son, en su mayoría, habitantes del distrito. Familias enteras llegan a cenar, a conversar, a reencontrarse. Sin embargo, también es común ver a turistas nacionales y extranjeros, atraídos por la fama del lugar.
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JR Mercado Nocturno Nahuizalco- Platillos- Dulces- Saldos- Pan Dulces
Las delicias típicas no pueden faltar.
Foto EDH/ Jorge Reyes
JR Mercado Nocturno Nahuizalco- Platillos- Dulces- Saldos- Pan Dulces
Existe una gran variedad de dulces que puedes encontrar.
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JR Mercado Nocturno Nahuizalco- Platillos- Dulces- Saldos- Pan Dulces
Si algo ha cambiado en este mercadito es su iluminación. Hace un par de décadas, la escena era otra. La falta de alumbrado público obligaba a las vendedoras a encender candelas junto a sus puestos. Aquellas pequeñas llamas titilantes no solo cumplían una función práctica, sino que otorgaban al lugar un carácter casi mágico. Era un mar de luces cálidas que convertía cada rincón en una postal viva.
Foto EDH/ Jorge Reyes
JR Mercado Nocturno Nahuizalco- Platillos- Dulces- Saldos- Pan Dulces
Después de comer puedes ir a dar un paseo por el parque de la zona.
Foto EDH/ Jorge Reyes
JR Mercado Nocturno Nahuizalco- Platillos- Dulces- Saldos- Pan Dulces
La iglesia principal de Nahuizalco es la Parroquia San Juan Bautista, un emblemático templo de estilo colonial construido originalmente en el siglo XVII, ubicada frente al parque central. Foto EDH/ Jorge Reyes

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