El Festival de La Calabiuza: entre ayote en miel y mitología cuscatleca
La Calabiuza es la antesala al Día de Los Santos Difuntos, donde locales y extranjeros recorren las principales calles del casco urbano del distrito de San Salvador Este.
Miles de personas asisten año tras año a esta actividad cultural. Foto EDH/ Emerson Del CidEsta festividad atrae a turistas locales y de todas partes del país. Foto EDH/ Emerson Del CidTonacatepeque vuelve a reunir a los famosos personajes salvadoreños: El Cipitio, La Siguanaba o El Cura sin cabeza. Foto EDH/ Emerson Del CidEsta es la fecha perfecta para que todos salgan a asustar. Foto EDH/ Emerson Del Cid La Calabiuza es la antesala al Día de Los Santos Difuntos, donde locales y extranjeros recorren las principales calles del casco urbano del distrito de San Salvador Este. Foto EDH/ Emerson Del Cid«Ángeles somos y del cielo venimos pidiendo ayote para nuestro camino, mino, mino’’: es la frase que se escucha en Tonacatepeque cada 1 de noviembre gracias al Festival de La Calabiuza, donde los famosos personajes de la mitología salvadoreña – El Cipitio, La Sigüanaba o El Cura sin cabeza – cobran vida. Foto EDH/ Emerson Del CidLos jóvenes de la localidad se disfrazaron como las populares figuras y se organizaron en grupos para tirar de diversas carretas chillonas, las cuales son fabricadas por los pobladores y están construidas con huesos de animales, cuernos de vaca, cabello, cal, arena, piedras, morros en forma de calaveras y mecates. Foto EDH/ Emerson Del CidHoras antes de la caravana, los habitantes de Tonacatepeque prepararon, como es costumbre, una gran cantidad de ayote en miel – un dulce salvadoreño que se hace con ayote (calabaza), canela y dulce de panela – frente a la alcaldía para repartir entre los lugareños y visitantes. Una delicia que todos degustaron antes de que las carretas chillonas comenzarán su recorrido. Foto EDH/ Emerson Del CidNo faltaron antorchas y un sinfín de detalles que asustaron a los visitantes, así formaron una caravana para recorrer el casco urbano de la ciudad. Foto EDH/ Emerson Del CidLos lugareños le ponen un toque especial a la Calabiuza. Foto EDH/ Emerson Del CidLa música, los cánticos y las risas se gozaron al máximo. Foto EDH/ Emerson Del CidLa tradición, que no se sabe con exactitud cuándo comenzó, ni tampoco si está relacionada con la fiesta estadounidense de Halloween, es el preámbulo del Día de Los Santos Difuntos, que se conmemora hoy. Foto EDH/ Emerson Del CidPero, ¿qué es la calabiuza? Los habitantes de Tonacatepeque lo relacionan con un morro seco, perforado que simula los ojos, nariz y boca, al que también se le introduce una vela encendida y se coloca en las calle, para mostrarles a los santos difuntos el camino por donde deben pasar para llegar a su casa. Foto EDH/ Emerson Del Cid
