El distrito de Olocuilta, en La Paz Oeste, se prepara para rendir homenaje a uno de los platillos más emblemáticos de El Salvador con la realización del “Vigésimo Primer Festival de las Pupusas 2025”. El evento tendrá lugar el sábado 8 y domingo 9 de noviembre.
La celebración se enmarca en el Día Nacional de las Pupusas, decretado por la Asamblea Legislativa para conmemorarse cada segundo domingo de noviembre. El festival es organizado por la Asociación de Comerciantes de Pupusas de Arroz (ACPAMOL) y el comité organizador del distrito de Olocuilta.
Reconocida como la “cuna de las pupusas de arroz”, Olocuilta mantiene viva esta tradición culinaria que ha trascendido generaciones.
Desde hace más de dos décadas, el festival reúne a cientos de salvadoreños y turistas que disfrutan de una amplia variedad de sabores, entre ellos las clásicas de frijol con queso, chicharrón, loroco, ayote, pollo, camarones, espinaca, chipilín y mora, además de nuevas especialidades, como la mar y tierra (carne de res, pollo y camaron), de birria, la levanta muertos, entre otras.
Durante la jornada se desarrollarán actividades recreativas y concursos, como “La pupusera más rápida”, “El comelón de pupusas de jalapeño” y la elaboración de la pupusa más grande (5.5 metros de diametro), registro que forma parte del libro Guinness World Records.
Foto EDH / Archivo
Además, habrá música en vivo, actos culturales, desfiles y pupusas para que los visitantes pueden degustar en cerca de 100 establecimientos.
